Kuningkobra hind on ligi 15 dollarit ja sellest tehakse vaid suppi, praadida teda ei kõlba. Püüdmiseks kaevatakse maasse kaks V-kujuliselt kokku saavat auku: üks vertikaalne (põhja pannakse head ja paremat, näiteks kala ja krabi) ja teine diagonaalne. Kobra roomab diagonaalsesse auku, hakkab sööma ja tapetakse vertikaalse augu kaudu. Liha pidavat maitsema paremini kui kana (mis, muide, tundub kohalikele olevat üks paremaid lihasid üldse)!
(Battambangis asuva imearmsa söögikoha Nary Kitchen omanik hommikusöögilauas)
(pildil Kuleni mägedes Kbal Speani kandis avastatud hommikustest kastepiiskadest märg detsimeetripikkune päevakoer, 14. juuli)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar